Dopo i burger, Impossible Foods punta al latte vegetale

2020-10-22T09:25:01+01:0022 Ottobre 2020 - 09:24|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Redwood City (Stati Uniti) – Impossible Foods, azienda californiana già ideatrice del burger vegetale con sapore e caratteristiche simili a quelle dei tradizionali hamburger di carne, starebbe pensando di produrre anche latte vegetale. Secondo le indiscrezioni della Cnn, anche in questo caso, la bevanda avrebbe le sembianze e il gusto del latte vaccino. L’azienda ha infatti annunciato, durante una conferenza stampa, un piano per raddoppiare l’area di ricerca e sviluppo per mettere a punto altri cibi oltre alla carne, fra cui appunto il latte, utilizzando 700 milioni di dollari di finanziamenti raccolti quest’anno. All’evento è stato presentato un prototipo della bevanda, che è stata utilizzata per preparare un cappuccino mostrando come si mescola al caffè e che può formare una schiuma. Gli ingredienti al momento non sono noti.

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