Caserta – Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà presente a New York, al Summer Fancy Food Show, dal 28 al 30 giugno. La partecipazione alla manifestazione rappresenta un’importante occasione per consolidare la presenza della Mozzarella di Bufala Campana Dop sul mercato statunitense, che oggi vale tra il 4 e il 7% dell’export, e per esplorare nuove opportunità di crescita, in un momento caratterizzato da preoccupazioni legate all’impatto dei dazi sul comparto lattiero caseario. Il calendario di appuntamenti fieristici sarà l’occasione per far conoscere al pubblico americano il prodotto, la sua filiera e la sua produzione. Sono infatti previsti anche laboratori di filatura.
(ET)
