Fiere zootecniche internazionali di Cremona: il punto su latte vaccino e comparto ovicaprino

Cremona - Durante le Fiere zootecniche internazionali di Cremona, tenutesi dallo scorso giovedì 1 a sabato 3 dicembre 2022 insieme a Confagricoltura, è stato fatto il punto sulla situazione di due comparti fondamentali per l’economia del Paese: quello del latte vaccino e quello del latte ovicaprino. Il settore lattiero caseario nazionale sta attraversando un periodo

E’ il 20 settembre il termine per fornire i dati di produzione sul latte vaccino e ovi-caprino

Roma - E' il 20 settembre l'ultimo giorno disponibile per fornire i dati sul latte raccolto e dei semilavorati acquistati nel mese di luglio. Il termine era stato prorogato da quello originario del 20 agosto. Diventano così operative le nuove disposizioni in materia di monitoraggio della produzione di latte bovino vaccino, ovino e caprino e

2022-09-16T09:59:30+01:0016 Settembre 2022 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Latte, Inalpi presenta al Senato la sua case history, modello per il settore

Roma - Inalpi ha partecipato, martedì 8 giugno, presso la IX Commissione - agricoltura e produzione agroalimentare - del Senato, all’audizione informale in relazione alle problematiche di mercato del latte vaccino in Italia. Un'occasione per parlare dell'andamento del mercato, ma anche per illustrare il sistema di filiera corta e certificata del latte Inalpi. E' stata

2021-06-11T09:45:44+01:0010 Giugno 2021 - 10:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Calano i consumi di latte vaccino, crescono invece quelli di bevande alternative vegetali

Roma - Nel 2020, la produzione di latte ha toccato le 12,6 milioni di tonnellate in Italia. Eppure cresce la disaffezione dei consumatori verso quello vaccino con un calo degli acquisti del 5% annuo. Lo lamentano Agrinsieme, il coordinamento di Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle cooperative agroalimentari, che puntano il dito contro la

Dopo i burger, Impossible Foods punta al latte vegetale

Redwood City (Stati Uniti) - Impossible Foods, azienda californiana già ideatrice del burger vegetale con sapore e caratteristiche simili a quelle dei tradizionali hamburger di carne, starebbe pensando di produrre anche latte vegetale. Secondo le indiscrezioni della Cnn, anche in questo caso, la bevanda avrebbe le sembianze e il gusto del latte vaccino. L'azienda ha

2020-10-22T09:25:01+01:0022 Ottobre 2020 - 09:24|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

ESTERI
In giugno, boom per la produzione di latte turco (+13,1%)

Istanbul (Turchia) - A giugno, la produzione di latte vaccino in Turchia è cresciuta del 13,1%, rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Secondo un comunicato del Turkish Statistical Institute (TurkStat), i volumi hanno le 848.378 tonnellate, rispetto alle 750.297 del giugno 2017. In particolare, la produzione di latte alimentare è cresciuta del 4,4% su base annua, per

2018-08-14T14:44:39+01:0014 Agosto 2018 - 14:44|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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