Roma – E’ il 20 settembre l’ultimo giorno disponibile per fornire i dati sul latte raccolto e dei semilavorati acquistati nel mese di luglio. Il termine era stato prorogato da quello originario del 20 agosto. Diventano così operative le nuove disposizioni in materia di monitoraggio della produzione di latte bovino vaccino, ovino e caprino e dell’acquisto di latte e prodotti lattiero caseari anche da paesi terzi. I nuovi obblighi, prima limitati al solo latte vaccino nazionale, si estendono dunque anche al latte ovi-caprino e ai prodotti lattiero caseari semilavorati. Di cui devono essere comunicati i dati di produzione i primi acquirenti e i trasformatori non primi acquirenti, nonché, con cadenza annuale, i produttori che effettuano le vendite dirette. E’ tenuto a comunicare i dati anche chi effettua la sola commercializzazione di prodotti derivati.
