Spini di Gardolo (Tn) - Latte Trento, azienda casearia trentina, interrompe la produzione di Trentingrana e la vendita di latte fresco alimentare. La disponibilità di materia prima è calata del 15% e, per questo, è stato necessario smettere di produrre Trentingrana nella sede centrale a Trento e chiudere il caseificio di Pinzolo (Tn). Hanno inciso anche
Istanbul (Turchia) - A giugno, la produzione di latte vaccino in Turchia è cresciuta del 13,1%, rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Secondo un comunicato del Turkish Statistical Institute (TurkStat), i volumi hanno le 848.378 tonnellate, rispetto alle 750.297 del giugno 2017. In particolare, la produzione di latte alimentare è cresciuta del 4,4% su base annua, per
Milano - Non si ferma la crescita del mercato dei sostituti del latte. A darne notizia è il portale Clal News, secondo cui si prevede un aumento delle vendite di questi prodotti del 15% all’anno. Tanto che, nel 2020 il settore dovrebbe raggiungere un valore globale di 19,5 miliardi di dollari. La diffusione dei sostituiti
Bruxelles - La Commissione europea ha bocciato il decreto legge italiano che prevedeva di indicare in etichetta l'origine del latte a lunga conservazione, del latte Uht, di quello pastorizzato microfiltrato e del latte pastorizzato ad elevata temperatura. L'Italia aveva notificato il testo a Bruxelles nel novembre 2012. La decisione della Commissione di respingere la proposta
