Efsa premia la miglior tesi di laurea specialistica o magistrale incentrata sulla sicurezza alimentare e lo studio di packaging. L’obiettivo del concorso, il cui bando si è chiuso il 23 aprile, è quello di incentivare la progettazione di nuovi contenitori, per proteggere l’alimento dai rischi della contaminazione. L’iniziativa si pone come obiettivo principale lo sviluppo del concetto di sicurezza alimentare a livello produttivo. Si pone, inoltre, come possibilità di crescita professionale dei laureati, spronandoli allo sviluppo di nuove professionalità e strategie, tese al raggiungimento di standard sempre più alti.
