Amburgo (Germania) – Quanto sono importanti i cibi naturali per i consumatori europei? Quali sono le aspettative rispetto alla naturalità degli alimenti? A queste e ad altre domande risponde l’indagine svolta da e-Research24.de per conto della società Kampffmeyer Food Innovation’s. Lo studio che ha coinvolto i consumatori di otto paesi europei rivela che il 77% degli intervistati cerca alimenti privi di additivi chimici. Non solo. I prodotti naturali vengono richiesti dall’80% degli intervistati anche fuori casa: nei ristoranti, nelle mense. Aspetto particolarmente evidente nel caso degli alimenti per bambini: il 17% dei consumatori è disposto a pagare di più per l’acquisto di questi prodotti. Complessivamente, un terzo degli intervistati sarebbe disposto a pagare il 10% in più per i prodotti di largo consumo come pasta, salse, prodotti da forno. (NC)
