Londra (Uk) – Rispetto al 2014, lo scorso anno il consumo di carne è aumentato del 2% a livello globale. Ad affermarlo è la società di analisi Euromonitor International, che sottolinea come gli Stati Uniti abbiano ridotto i consumi a volume del 3% su base annua, dalle oltre 8mila tonnellate nel 2014 alle 7,753 dello scorso anno. Tuttavia, questo decremento è compensato dalla crescita di Medio Oriente, Africa (che insieme registrano un +4%) e dei territori dell’Asia Pacifica (+3%). Stabile la situazione in Europa Occidentale, con una contenuta diminuzione dello 0,3%.
