Modena – Maurizio Arosio è stato rieletto alla guida di Federcarni (la federazione nazionale macellai) fino al 2026. La nomina è avvenuta nel corso dell’assemblea elettiva che si è tenuta settimana scorsa nel complesso fieristico di Modena. Nel ringraziare l’assemblea per la rinnovata fiducia, Arosio ha commentato: “Noi macellai abbiamo sempre reagito bene davanti a ogni cambiamento o crisi, dando prova di responsabilità e capacità di adattamento. Non abbiamo bisogno di ricette magiche per affrontare le sfide che ci attendono: la difesa della bottega artigiana e del negozio di vicinato, una transizione ecologica che sia economicamente sostenibile, il ricambio generazionale. Abbiamo un patrimonio di tradizione da custodire ma siamo aperti alla tecnologia e pronti a innovare”. Il presidente ha quindi aggiunto che continueranno gli investimenti nella formazione e nell’aggiornamento professionale. “Dopo il primo corso della Federcarni Academy con il patrocinio del Dimevet, con circa 500 iscritti, siamo pronti per partire con un corso per imprenditori macellai”.
