Vicenza – “Siamo alla vigilia di un nuovo capitolo del futuro agroalimentare europeo”. Così Fiorenzo Rigoni (in foto), presidente del consorzio di tutela del Formaggio Asiago, commenta l’approvazione all’unanimità del testo di proposta sul Regolamento delle Indicazioni geografiche votato in Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo.
“Attendiamo ora con fiducia l’approvazione finale di quello che sarà un risultato storico per l’Europa”, afferma Fiorenzo Rigoni, “col rafforzamento del ruolo dei consorzi di tutela, l’aumento della protezione dei prodotti a Denominazione d’origine ma, soprattutto, il realizzarsi concretamente di quei passi verso la sostenibilità ambientale, sociale ed economica che, come consorzio di tutela del Formaggio Asiago, stiamo orgogliosamente perseguendo nella nostra filiera”.
La proposta è frutto di un lungo percorso, che ha visto il consorzio di tutela del Formaggio Asiago partecipare al confronto sul futuro delle Indicazioni geografiche in Europa promosso da Origin e AfiDop (Associazione formaggi italiani Dop e Igp) per far emergere le esigenze del settore. Verrà messa in votazione presumibilmente il 31 maggio in Sessione plenaria del Parlamento e porterà, indicativamente a partire dal gennaio 2024, a un “testo unico europeo sulle produzioni di qualità”.
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