Ha inaugurato a Caserta il primo Bufala Bar
Caserta - Nasce il primo Bufala Bar a Caserta. Si è tenuta ieri sera l’inaugurazione del nuovo concept food and drink a due passi dalla
Pecorino Romano Dop, continua il dibattito sulle razze ammesse da disciplinare. La posizione di Agrinsieme Sardegna
Selargius (Ca) - Continua, in Sardegna, il dibattito rispetto alle razze ammesse per la produzione di latte per il Pecorino Romano Dop. Con l'approvazione del
A Cibo a regola d’arte un incontro anche sul Piave Dop
Busche (Bl) - Si svolgerà, dal 14 al 16 maggio, Cibo a regola d'arte, il festival dedicato al mondo del cibo. Tema dell'edizione 2021, che
Parmalat: Maurizio Bassani è il nuovo general manager
Parma - Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat, azienda del Gruppo Lactalis in Italia. Laureato in Scienze agrarie all’Università di Pisa, con
Ha preso il via la nuova campagna di comunicazione del Pecorino Romano Dop
Macomer (Nu) - E' da poco cominciata la nuova campagna di comunicazione europea del Pecorino Romano Dop. Nell'arco di tre anni si svolgeranno attività in
Il Consorzio del Taleggio lancia eventi online per promuovere la Dop sui mercati europei
Treviglio (Bg) - Il Consorzio tutela Taleggio prosegue le attività di promozione all'estero. Nel mirino: il mercato europeo. In particolar modo, Germania, Francia e Svezia,
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: leggere crescita per il latte nazionale. Venerdì il burro ha ripreso a salire
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il latte crudo nazionale si sta leggermente riprendendo. Mentre la crema
Nasce il Consorzio per la tutela della Mozzarella di Gioia del Colle Dop
Gioia del Colle (Ba) - Dopo aver ottenuto il marchio Dop, la Mozzarella di Gioia del Colle ora ha anche un consorzio di tutela. E'
Assolatte: export in India a -60%. La ragione: lo stop al caglio animale
Nuova Delhi (India) - L'export caseario italiano in India è crollato del 60% in volume e del 62% in valore in meno di un anno.
Nasce il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center: condurrà analisi per valorizzare il latte
Zané (Vi) - Brazzale introduce la ricerca scientifica accademica in azienda. Per metterla al servizio dell'innovazione di prodotto e di processo. Nonché dell'informazione al consumatore,
Auricchio apre il proprio e-commerce
Cremona - Auricchio si fa digitale. E punta sul settore e-commerce affidandosi a DigiTouch. L’obiettivo è quello di avvicinarsi ai giovani, sempre più propensi ad
