Busche (Bl) – Si svolgerà, dal 14 al 16 maggio, Cibo a regola d’arte, il festival dedicato al mondo del cibo. Tema dell’edizione 2021, che si svolgerà online, sarà la ripartenza. Ne discuteranno chef, scrittori, produttori ed esperti. Tra i protagonisti, anche quest’anno, figurerà il Piave Dop, che verrà raccontato in una diretta streaming sabato 15 maggio alle 11.45. L’incontro – promosso dal progetto di comunicazione Nice to EAT-EU – e intitolato ‘Il gusto delle Dolomiti, la qualità sostenibile del Piave Dop’, sarà un interessante dibattito con Chiara Brandalise, direttrice del Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave Dop, Rocco Buffone, food stylist, Paolo Castiglioni, fotografo e Riccardo Gaspari, chef presso lo stellato SanBrite, a Cortina d’Ampezzo (Belluno).
