Lo chef Gennaro Esposito: “I Ferrarini non sono avidi imprenditori”

Milano – Interessante il food talk che si è tenuto il 14 maggio alle 18.15 all’interno della rassegna ‘Cibo a regola d’arte’, evento, realizzato dal Corriere della Sera in diretta streaming. Il titolo era tutto un programma, ‘Campo – Bottega – Tavola: il sistema Ferrarini’, sponsorizzato dalla stessa azienda. Sono intervenuti:  Stefano Casella della Macelleria

2021-05-17T09:22:46+01:0017 Maggio 2021 - 09:22|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

La ripartenza secondo il Parmigiano Reggiano a Cibo a regola d’arte

Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà partner di Cibo a regola d'arte, il festival, organizzato da Corriere della Sera, sulla ripartenza e il futuro del food. Per il Consorzio ripartenza significa soprattutto un nuovo patto con la ristorazione. Il Consorzio sta lanciando nuovi progetti di formazione e informazione per i ristoratori, anche

2021-05-13T10:20:56+01:0013 Maggio 2021 - 10:20|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

A Cibo a regola d’arte un incontro anche sul Piave Dop

Busche (Bl) - Si svolgerà, dal 14 al 16 maggio, Cibo a regola d'arte, il festival dedicato al mondo del cibo. Tema dell'edizione 2021, che si svolgerà online, sarà la ripartenza. Ne discuteranno chef, scrittori, produttori ed esperti. Tra i protagonisti, anche quest'anno, figurerà il Piave Dop, che verrà raccontato in una diretta streaming sabato

2021-05-13T09:30:46+01:0013 Maggio 2021 - 09:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Alce Nero Mielizia protagonista, a Milano, di “Cibo a regola d’arte”

Bologna – Alce Nero sarà protagonista dell’evento “Cibo a regola d’arte”, in scena a Milano: dapprima alla Triennale dal 14 al 17 marzo e, successivamente, dal 21 al 24 marzo, al Museo della  Scienza e della tecnologia.  Le novità bio di Alce Nero saranno al centro di diversi momenti, workshop, show cooking e degustazioni. In

2013-03-07T17:07:14+01:007 Marzo 2013 - 13:12|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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