Cortesi (Confagricoltura Mantova): “Record storico per il Grana Padano”
Sermide (Mn) - "Il mercato lattiero caseario è molto diversificato e sta mettendo a segno record storici per le cooperative del Grana Padano", commenta Alberto
Fondazione Grana Padano festeggia il secondo anno dalla fondazione
Milano - La Fondazione Grana Padano festeggia il suo secondo anniversario, segnando un importante traguardo nella promozione della cultura e nel sostegno al terzo settore.
Due nuovi riconoscimenti per Igor Gorgonzola
Novara - Igor Gorgonzola ha recentemente ottenuto due nuove certificazioni. Innanzitutto l'azienda novarese è stata riconosciuta come 'Zero emission company', certificazione valida a livello globale
Consorzio di tutela taleggio: ad aprile -19,6%
Treviglio (Bg) - Il settore del taleggio è in crescita, con un giro d'affari di oltre 103 milioni di euro, ma l'emergenza Coronavirus ha frenato
Pecorino toscano Dop: calo delle vendite fino a -50%
Grosseto - Anche il direttore del Consorzio tutela del pecorino toscano Dop, Andrea Righini, interviene sullo stato di salute della filiera a seguito dell'emergenza Covid.
La guerra del latte: in Lombardia perdite per oltre 1 mld
Roma - "Il calo è del 20-25% con perdite stimate da Copagri Lombardia per oltre un miliardo di euro. I consumi sono pressoché fermi e
Grana padano, a marzo, record di uscite dai magazzini
Desenzano del Garda (Bs) - Il grana padano è stato uno dei formaggi più acquistati a marzo durante il periodo del lockdown. Le uscite di
Fattorie Garofalo acquisisce il 100% di Fattoria Apulia
Cerignola (Fg) - Fattorie Garofalo, attiva da 60 anni nel settore lattiero caseario con la produzione di mozzarelle di bufala (ma anche nella produzione di
Inalpi presenta un progetto editoriale per gli stellati italiani in collaborazione con la Guida Michelin
Moretta (Cn) - Inalpi presenta 'I migliori ristoranti d'Italia - Le stelle della Guida Michelin', un abstract nel quale la storia, la filiera corta e
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo latte e derivati. Ancora giù le borse di grana padano e parmigiano reggiano
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi in rialzo su tutti i derivati dal latte e sul latte
Formaggio piave: dieci anni dal riconoscimento Dop
Belluno - Il formaggio piave festeggia oggi dieci anni dal riconoscimento Dop. E, grazie all'attività del Consorzio di tutela, il prodotto caseario bellunese ha ottenuto
