Il Consorzio Grana Padano partecipa a Caseus 2024 e al Festival delle Dop
Desenzano del Garda (Bs) - Caseus, evento in cui si incontrano grandi caseifici e piccoli produttori di malga, celebra il suo 20esimo anniversario fondendosi con
Torna il 5 e 6 ottobre l’iniziativa del Consorzio Parmigiano Reggiano ‘Caseifici aperti’
Reggio Emilia - Dopo il successo delle due edizioni 2023, che hanno registrato 24.500 partecipanti con un aumento del 19,5% sul 2022, i caseifici del Parmigiano
Nicola Bertinelli (parmigiano reggiano) 2: “Ceta, un sì. Ma a certe condizioni”
Milano – A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto
Nicola Bertinelli (parmigiano reggiano) 1: “Abbiamo aumentato i prezzi. Ma i volumi sono rimasti stabili”
Milano - A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto
Nasce la mozzarella di bufala campana Dop a marchio Nonno Nanni
Giavera del Montello (Tv) - L'ultima novità di Nonno Nanni è la mozzarella di bufala campana Dop, un’eccellenza dell’arte casearia italiana che si aggiunge all'ampia
Burro, boom di consumi: +13% negli ultimi cinque anni
Milano - Più che di rivalutazione, si può ormai parlare di una vera e propria rivincita. Il burro, nobile alimento derivato dalle panne del latte,
Parmigiano reggiano: produzione da record nel 2018
Milano - Un bilancio 2018 che evidenzia l'incremento della produzione rispetto al 2017: +1,35%, pari a 49.131 forme. E che consente al parmigiano reggiano di
Granarolo rileva la maggioranza di Venchiaredo
Bologna - Il Gruppo Granarolo rende nota l’acquisizione del 33,47% di Venchiaredo Spa dalla Cooperativa Venchiaredo, passando così dal 24% del capitale (detenuto da settembre
Leeb Biomilch: passa alla svizzera Emmi il 66% dell’azienda austriaca
Vienna (Austria) – Il gruppo lattiero svizzero Emmi fa compere in Austria. Rilevato il 66% di Leeb Biomilch. A segnalarlo è l’agenzia Ice di Vienna
Parmigiano reggiano: l’assemblea approva il bilancio 2018. Produzione a +1,35%
Reggio Emilia - L’assemblea generale dei consorziati del parmigiano reggiano ha approvato all’unanimità il bilancio consuntivo 2018. Un anno che ha visto crescere di pari
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i bollettini del burro
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento particolarmente altalenante per la crema, in Europa. Stabile, in Italia,
