Il mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano nel 2024 secondo Carlo Zanetti (Zanetti Spa)
Modena – “Per il Grana Padano prevedo un mercato sostanzialmente stabile. […] Per il Parmigiano Reggiano c’è più speranza di un riposizionamento dei listini verso
Spagna, Capsa Food acquisisce Lácteas Flor de Burgos
Burgos (Spagna) - Il gruppo lattiero caseario spagnolo Capsa Food ha assunto la piena proprietà di Lácteas Flor de Burgos, di cui già aveva acquisito
Progetto Filigrana: appuntamento il 21 marzo per la presentazione dei risultati
Sirmione (Bs) – È in programma sabato 21 marzo, a partire dalle ore 9, al PalaCreberg di Sirmione (Bs), la presentazione dei risultati del Progetto
Parmigiano: è boom di richieste degli allevatori per le quote latte
Reggio Emilia – Hanno già superato quota 2.400 le adesioni degli allevatori del parmigiano reggiano alle quote latte da destinare alla trasformazione in formaggio Dop,
ESTERI
In Francia e Spagna multe alle industrie per il prezzo del latte
Parigi (Francia) - L’Antitrust francese ha comminato una multa complessiva di 192,7 milioni di euro a 11 industrie lattiero casearie tra le quali Lactalis, Senoble,
ESTERI
Asta di Fonterra: i risultati del 17 marzo. Polvere di latte intero a -9,6%
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in
ESTERI
In crescita il consumo di formaggi in Svizzera nel 2014 (+1,5%)
Berna (Svizzera) - Nel 2014 il consumo di formaggi, in Svizzera, ha registrato un incremento di 21,37 chili pro capite, pari ad una crescita dell'1,5%.
Expo 2015: l’asiago Dop testimonial della biodiversità
Vicenza - L'asiago Dop si candida a diventare, ad Expo 2015, il testimonial del valore della biodiversità. "Una biodiversità ambientale che, con i suoi oltre
‘Nato per la tavola’, iniziativa del Consorzio Latterie Virgilio nelle scuole primarie italiane
Mantova - Il Consorzio Latterie Virgilio, in collaborazione con l’Associazione mantovana allevatori, presenta un'iniziativa dedicata ai bambini delle scuole primarie: Nato per la tavola. Il
Quote latte: il ministro Martina pronto a chiedere una commissione d’inchiesta
Roma – Si inasprisce il dibattito sulle quote latte. Nel corso di un’intervista a Sky Tg 24, il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (nella
Mila presenta lo yogurt ‘Benessere zero grassi’
Bolzano - La cooperativa altoatesina Mila presenta 'Benessere zero grassi', uno yogurt più cremoso e compatto ma soprattutto più leggero, perché praticamente senza grassi, caratterizzato
