Il Taleggio Dop conquista i mercati esteri: export a +11% nel 2024
Treviglio (Bg) - Cresce il successo del Taleggio Dop sui mercati esteri. Nel 2024, infatti, l'Ig lombarda ha registrato un incremento dell'11% delle vendite al
Dermatite nodulare contagiosa (LSD): nuovi focolai in Sardegna e in Lombardia
Porto Mantovano (Mn) - La Lumpy Skin Disease (LSD), nota anche come dermatite nodulare contagiosa bovina, ha raggiunto la Lombardia. A cinque giorni dalla prima
Il Grana Padano al Festivaletteratura di Mantova assieme alla Pera Mantovana Igp
Desenzano del Garda (Bs) – Il Consorzio di tutela del Grana Padano rinnova la sua partnership con il Festivaletteratura di Mantova, festival dedicato al mondo
In Giappone è calato il consumo di formaggio nell’anno fiscale 2023
Tokyo (Giappone) - Nell'anno fiscale 2023 (1°aprile 2023 - 31 marzo 2024), in Giappone, sono state consumate 315.458 tonnellate di formaggio, un calo dell'11,4% rispetto
La ‘Blue tongue’ in Lombardia, Zamperini (Fratelli d’Italia): “Situazione sotto controllo”
Bergamo – È stata segnalata in diverse province della Lombardia (Lecco, Como, Bergamo, Pavia e Monza e Brianza) la presenza della ‘Blue tongue’. Si tratta
Niente bovini e ovicaprini alla Fiera di Sant’Alessandro (Bergamo) per prevenire la ‘Blue tongue’
Bergamo – Su indicazione di Regione Lombardia, per prevenire la ‘Blue tongue’ (Bt), non ci saranno bovini e ovicaprini alla Fiera di Sant’Alessandro di Bergamo
Secondo una ricerca di Mintel il formaggio sta trovando spazio nel settore degli snack in Uk, Usa e Germania
Londra (Regno Unito) - Oltre l'80% dei consumatori nel Regno Unito, in Germania e negli Stati Uniti consumano uno snack tra un pasto e l'altro,
Nicola Bertinelli (Parmigiano Reggiano) teme “un contesto mondiale di misure restrittive al commercio dei latticini”
Reggio Emilia - "Quello che ci preoccupa è che prenda piede un contesto mondiale di misure restrittive al commercio dei latticini". A parlare, sulle pagine
Nestlé ha scoperto un nuovo metodo per ridurre i grassi nel latte in polvere
Vevey (Svizzera) - I ricercatori di Nestlé hanno scoperto un nuovo metodo per ridurre fino al 60% la quantità di grassi nel latte in polvere,
Fonterra, due partnership per sviluppare prodotti simili al latte
Auckland (Nuova Zelanda) - La cooperativa lattiera neozelandese Fonterra ha stretto un accordo con Superbrewed Food, azienda americana specializzata nella produzione di ingredienti naturali, e
L’offerta di latte nei principali paesi esportatori è limitata secondo i dati di Clal.it
Sermide (Mn) - Nel mese di giugno, le consegne di latte dei principali paesi esportatori sono state leggermente inferiori rispetto allo stesso periodo nell'anno precedente:
