Il Grana Padano protagonista al Meeting di Rimini (20-25 agosto)
Desenzano del Garda (Bs) – Anche quest’anno il Grana Padano Dop sarà in prima fila durante il Meeting di Rimini, la manifestazione in programma dal
La scomparsa dell’imprenditore bergamasco Giacomo Chiapparini, travolto da 25mila forme di Grana Padano
Romano di Lombardia (Bg) – 25mila forme di Grana Padano hanno travolto, ieri sera, l’imprenditore Giacomo Chiapparini, uccidendolo. Le scaffalature hanno ceduto, e il titolare
Tigre lancia le Tigrette
Milano - Tigre, storico brand di formaggio fuso a spicchi e fettine, amplia la propria gamma di fettine e lancia per l’estate le Tigrette, fette
Il Consorzio di tutela promuove il concorso fotografico “Le pecore e il pecorino toscano Dop”
Firenze - Il Consorzio per la tutela del pecorino toscano Dop e il gruppo fotografico Il Cupolone DLF-BFI-CAFIAP organizzano il primo concorso fotografico nazionale “Le
Mercato all’origine, trend settimanale: ancora in calo le quotazioni dei grana
Milano - La prima settimana di giugno nel comparto dei formaggi grana a denominazione, secondo i dati Ismea diffusi da Assocaseari, ha mostrato un andamento
Dalter presenta il formaggio a lunga stagionatura Doronico
Sant'Ilario d'Enza (Re) - Novità nella gamma Dalter. L'azienda presenta infatti Doronico, formaggio vaccino a pasta dura, che prende il nome da un fiore alpino.
Produzione di parmigiano in calo del 2,3%. Quota export in crescita (1%)
Reggio Emilia - E’ proseguita anche nel mese di maggio la flessione che, ormai da 11 mesi, caratterizza anche la produzione di parmigiano reggiano. I
Asiago Dop, produzione: -8,2% nel mese di maggio
Vicenza - In calo anche la produzione di formaggio asiago, come per la quasi totalità delle Dop. Nel mese di maggio, infatti, la produzione si
Grana padano: produzione in calo a maggio (-4,1%)
Desenzano del Garda (Bs) - Secondo i dati forniti da Assolatte, nel mese di maggio sono state prodotte 455.207 forme di grana padano Dop, il
Il Consorzio tutela provolone valpadana protagonista di Festagropolis
Cremona – In programma dal 13 al 16 giugno, a Cremona, Festagropoli, la manifestazione supportata dal Consorzio tutela provolone valpadana e da istituzioni cremonesi. Ricco
Leerdammer Fumé: Il primo formaggio con i buchi affumicato
Milano - Si chiama Leerdammer Fumé la nuova referenza in fette che si inserisce nell’assortimento dell’ampia gamma Leerdammer. Realizzato attraverso un particolare processo di affumicatura
