Usa: il comparto lattiero-caseario vale 793,75 miliardi di dollari, in crescita dal 2021
Washington (Usa) – Secondo l’ultimo rapporto biennale dell’International Dairy Foods Association (Idfa), che rappresenta il 90% di latte e derivati prodotti negli Usa e commercializzati
Credem festeggia i 70 anni dei Magazzini Generali delle Tagliate, che custodiscono 500mila forme di Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia – I Magazzini Generali delle Tagliate (Mgt), società controllata dal gruppo Credem, celebrano il loro 70esimo anniversario. Attivi dal 1953 sul territorio emiliano,
ESTERI
L’Ue riapre la porta ai formaggi turchi dopo 13 anni
Istanbul (Turchia) – A partire dal 3 aprile scorso, e dopo tredici anni di fermo, la Turchia ha di nuovo ottenuto il diritto di esportare
Consorzio gorgonzola: scomparso il presidente onorario Giacomo Invernizzi
Novara - Oggi, 10 aprile, si è spento all’età di 95 anni il presidente onorario del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, ragionier Giacomo
Caso mozzarella di bufala campana Dop: il Consorzio a convegno durante Pizza World Show
San Nicola La Strada (Ce) - Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop sarà presente al Pizza World Show di Parma il
Beer and cheese in provincia di Cuneo
Cuneo - Birre artigianali e formaggi: un connubio tutto da scoprire. L'appuntamento per tutti gli appassionati è il 18 aprile, presso il GiratempoPub, ristorante di
Grana padano: a Tuttofood una ricerca sui danni provocati da imitazioni e falsi
Desenzano del Garda (Vr) - Sarà presentata a Tuttofood, in scena a Milano dal 19 al 22 maggio, la ricerca commissionata dal Consorzio di tutela
Il Caseificio di Manciano presenta il primo pecorino toscano Dop certificato Halal
Manciano (Gr) - Nasce il primo pecorino toscano Dop certificato Halal, prodotto cioè nel rispetto delle leggi islamiche. A conseguire la certificazione, rilasciata dall’Associazione Islamica
Accordo tra Assolatte e Cibus
Milano - Nella giornata di giovedì 4 aprile Assolatte, l'Associazione degli industriali del lattiero caseario e Cibus, hanno siglato un accordo di collaborazione. Non si
Arriva “Formaggi – per sapere e per sapore”: la nuova ‘app’ di Assolatte
Milano – “Formaggi – per sapere e per sapore”, è questo il nome dell’applicazione realizzata da Unione nazionale consumatori in collaborazione con Assolatte. Disponibile gratuitamente
Produzione: primo trimestre in calo per il grana padano (-4,51%)
Desenzano del Garda (Vr) - Secondo i dati diffusi da Assolatte, la produzione di grana padano nel mese di marzo è stata pari a 475.400
