Bardineto (Sv) – Frascheri ha lanciato lo scorso settembre ‘Parlamisù’ un podcast dedicati ai pasticceri italiani e ai ristoratori sui temi più discussi della pasticceria. Ora è disponibile nella versione dedicata al gelato. A dare il via alle danze di questa iniziativa, si legge in una nota, è Roberto Lobrano, esperto e trainer di spessore. Lobrano porta con sé l’esperienza di chi, da figlio d’arte, ha approfondito e sperimentato, fino a realizzare una propria scuola di gelateria rinomata in Italia e all’estero. Un altro illustre formatore si alternerà al microfono del podcast: Marco Scasso, con una carriera di oltre 35 anni in laboratorio e nella vendita, si è messo alla prova nelle più diverse forme di gelateria e da anni è uno dei tecnici ufficiali della Frascheri. È proprio l’azienda ligure di prodotti lattiero-caseari per i professionisti a promuovere questo podcast, con l’intenzione di valorizzare la cultura del gelato e della pasticceria, fornendo ai lavoratori del settore un supporto audio tecnico ma leggero e di facile fruizione.
Il podcast è disponibile su tutte le piattaforme (Spotify, Google podcast, Amazon) e sul sito www.parlamisu.it
