Alba (Cn) – Il gruppo Ferrero in prima linea contro i gelatai per difendere la sua famosa crema alle nocciole e al cioccolato (che lo scorso 20 aprile ha compiuto 50 anni). La notizia, riportata dal quotidiano La Repubblica, spiega come la multinazionale di Alba abbia deciso di imporre al mercato un semilavorato con cui “impastare” gelati, dolci o qualsiasi altro tipo di preparato che voglia far uso del marchio: il Nutella professional line. Una raccomandazione “categorica” rivolta a tutti i gelatai del mondo, nonché un tentativo di limitare le contraffazioni e le cattive imitazioni. “Contiene ingredienti che, oltre a mantenere invariate le sensazioni date dalla Nutella se consumata cosi come è, si attivano a caldo e a freddo dando alle elaborazioni ottenute le stesse sensazioni palatali e gustative della crema”, fanno sapere dall’azienda. Ogni hanno solo 365mila le tonnellate di Nutella Ferrero commercializzate in tutto il mondo.
