Rimini – Il 24 marzo ricorre il Gelato Day. Il dolce, nella versione artigianale, vanta una filiera che in Europa ha chiuso il 2022 con un giro di affari di quasi 10 miliardi di euro. Con una crescita annua del +13%. A riportarlo sono i dati diffusi dall’Osservatorio Sigep. Secondo la ricerca svolta dall’ente, inoltre, sono oltre 65mila i punti vendita di gelato artigianale presenti in Europa. E 300mila gli addetti coinvolti. In Italia, invece, il comparto vale 3,8 miliardi di euro e conta oltre 100mila lavoratori.
In occasione del Gelato Day, inoltre, ogni anno viene scelto da uno dei Paesi aderenti all’iniziativa il ‘Gusto dell’anno’. Scelta che nel 2023, undicesima edizione dell’evento, è ricaduta sul gusto ‘Apfelstrudel’. Scelto dall’Austria.
