Kirchberg (Lussemburgo) – Nel 2023 sono stati prodotti 3,2 miliardi di litri di gelato in tutta l’Unione Europea, un dato in calo dell’1,4% rispetto al 2022 (3,3 miliardi di litri). Lo rivelano i dati Eurostat, che vedono la Germania come primo Paese produttore di gelato nel 2023 (612 milioni di litri), seguita da Francia (568 milioni di litri) e Italia (527 milioni di litri).
Oltre a essere il principale produttore, la Germania nel 2023 aveva anche il prezzo di produzione medio più basso, pari a 1,8 euro al litro. Il prezzo di produzione medio in Francia era invece di 2,2 euro al litro; quello dell’Italia, 2,6 euro al litro. Il prezzo di produzione medio più elevato è in Austria, con 7,7 euro al litro, seguito da Ungheria (4,8 euro al litro) e Grecia (3,7 euro al litro).
Nel 2023 i Paesi dell’Ue hanno esportato 261 milioni di kg di gelato (+5%) verso Paesi extra-comunitari, per un valore totale di 1,04 miliardi di euro. Le importazioni sono invece scese a 56 milioni di kg (-8%), per un valore di 217 milioni di euro. Il principale Paese esportatore è la Francia, con 52 milioni di kg di gelato venduti a Paesi extra-Ue nel 2023.
