San Giovanni Lupatoto (Vr) – Lo storico pastificio Giovanni Rana è pasta ufficiale del Giro d’Italia 2021. Proprio come la maglia più ambita dai ciclisti, anche le nuove referenze si tingono di rosa. E compiono un viaggio culinario da Nord a Sud, ripercorrendo i piatti tipici della tradizione italiana. Per l’occasione, nasce una nuova edizione limitata che conta quattro proposte: Ravioli con ripieno alla carbonara, per omaggiare la cucina romana; Ravioli con ripieno di ossobuco e risotto allo zafferano, un’accoppiata innovativa che dà spazio alla tradizione milanese; Ravioli con ripieno di baccalà mantecato, per ricordare la vocazione cosmopolita e la creatività gastronomica dei marinai veneti; Ravioli con ripieno alla norma, che riuniscono i sapori della Sicilia e del Mediterraneo. La linea Rana – Giro d’Italia è anche solidale: per ogni referenza acquistata, il pastificio donerà una confezione di pasta fresca ripiena a Banco alimentare, che si interfaccerà con le strutture caritative presenti su tutto il territorio italiano.
