Villanova di Castenaso (Bo) – A seguito della diminuzione degli stock e all’aumento dei costi, il Centro di Documentazione per la Patata (Cepa) ha annunciato l’aumento dei prezzi di listino delle patate. Nella riunione di venerdì 16 settembre scorso, gli operatori della Borsa Patate di Bologna si sono confrontati in merito ai dati produttivi e all’entità degli stock presenti nei magazzini. L’analisi ha restituito uno scenario che desta forte preoccupazione. I quantitativi di patate raccolte e destinate al conto deposito risultano di oltre il 20% inferiori di quelli degli ultimi anni. I dati dei principali produttori europei confermano una situazione internazionale caratterizzata da minori rese e maggiori scarti. La preoccupazione più viva è l’aumento dei costi di produzione agricoli (fertilizzanti antiparassitari, meccanizzazione), di stoccaggio e confezionamento. I rincari dell’energia elettrica, del gas, degli imballaggi e dei trasporti incidono su tutte le fasi della filiera in maniera determinante. Per quanto riguarda alcune voci di spesa, l’aumento ha già toccato vette del 400%. Il rischio è quello di un notevole ridimensionamento delle superfici investite, con la prospettiva di un prossimo raccolto insufficiente a coprire le necessità del mercato interno.
