Il prosciutto toscano festeggia 20 anni di Dop: gli eventi dal 28 novembre al 7 dicembre

2016-11-24T14:45:30+01:0024 Novembre 2016 - 14:45|Categorie: Salumi|Tag: |

Firenze – Più di 20 aziende consorziate, sei presidenti, centinaia di persone e di famiglie coinvolte nella produzione diretta e nell’indotto, 20 anni di storia di una comunità e di un territorio: il Consorzio del prosciutto toscano festeggia l’anniversario della Dop, ottenuta nel 1996, con quattro giorni di eventi da Eataly, la partecipazione a due concerti e un convegno per ripercorrere le tappe principali del percorso e parlare dei prossimi 20 anni. Dal 28 novembre al 1° dicembre il prosciutto toscano Dop sarà l’ospite d’onore dello store fiorentino di Eataly, in via Martelli n. 22/R con l’evento ‘Una fetta di Toscana’. Nel primo weekend di dicembre, invece, andrà in scena ‘Prosciutto Toscano Dop: venite a sentire!’. Venerdì 2 e Sabato 3 dicembre i fan dei Modà potranno gustare uno speciale panino con prosciutto toscano Dop prima del concerto al Mandela Forum. Domenica 4 dicembre saranno invece allestiti alcuni tavoli all’interno del Teatro Verdi con degustazioni e assaggi per la platea del concerto di Fiorella Mannoia.  Infine, mercoledì 7 dicembre dalle 10 alle 12.30 a Palazzo Strozzi si terrà il convegno intitolato ‘Prosciutto Toscano: 20 anni Dop’. Sono previsti gli interventi, tra gli altri, di Cristiano Ludovici, presidente Consorzio prosciutto toscano Dop e Nicola Levoni, presidente di Assica.

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