Berlino (Germania) – Oggi AIB Press ha diffuso un’altra previsione al rialzo, la terza in un mese, per quanto riguarda la quotazione della carcassa tedesca. Dopo l’effimera e illusoria riduzione del 18 gennaio, quindi, oggi questo importante parametro dovrebbe tornare a 2,20 euro/kg, per la prima volta dal 4 ottobre, con un rimbalzo del +10% in sei settimane. Sembrava che questa fosse una settimana di assestamento, visto che lo scorso weekend solo vivo spagnolo (+1,6%, 1,708 euro/kg, Mercolleida) e carcassa francese (+0,5%, 1,917 euro/kg, MPB), erano cresciute. E invece probabilmente si assisterà a un ulteriore rialzo di diverse piazze, storicamente trainate dalla Germania.
