Dubai (Emirati Arabi Uniti) – E’ iniziata domenica 21 febbraio, e termina domani, la 21esima edizione di Gulfood, una delle più importanti esposizioni internazionali dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità. All’interno del Dubai World Trade Center espongono oltre 5mila aziende, provenienti da 120 paesi, mentre sono attesi circa 90mila visitatori di oltre 170 nazionalità. L’Italia è il Paese partecipante con la più alta rappresentanza di imprese, presenti nello spazio di 3.956 mq della collettiva italiana o in stand indipendenti. Secondo il direttore della manifestazione, Mark Napier (in foto), negli ultimi anni il valore delle esportazioni agroalimentari italiane negli Eau è cresciuto stabilmente: “+31,1% nel 2012, +39,5% nel 2013, +9% nel 2014, fino a raggiungere il valore di 241,3 milioni di euro”.
