Colonia (Germania) – Ha preso il via Anuga FoodTec, piattaforma di business e innovazione tecnologica per la produzione alimentare, in scena a Koelnmesse fino a venerdì 23 marzo. A Colonia vengono esposte tutte le novità dei settori: tecnologie di processo e confezionamento, automazione, elaborazione dati, tecnica di comando e regolazione, ingredientistica, impianti di movimentazione, trasporto, stoccaggio e logistica. Il programma include anche temi come sicurezza dei prodotti alimentari, gestione della qualità, tutela dell’ambiente, biotecnologia, industria 4.0 e tecnica di climatizzazione e del freddo. All’appuntamento partecipano 1.700 espositori provenienti da oltre 50 paesi (erano 1.500 nel 2015).
