Moretta (Cn) – Inalpi amplia la propria presenza all’interno del settore Horeca e della ristorazione di alto livello, per sviluppare la cultura e la conoscenza del burro piemontese chiarificato Inalpi (foto). Un passaggio importante, sottolineato dall’avvio di una collaborazione con Andrea Biagini, professionista specializzato nel settore Food & Lifestyle e conoscitore delle dinamiche del mondo della cucina gourmet che, a partire dal mese di giugno 2019, opera al fianco dell’azienda di Moretta (Cn). L’obiettivo è fare formazione e informazione sul burro chiarificato Inalpi, prodotto da panna fresca di centrifuga proveniente da latte 100% piemontese di filiera corta e certificata. “La collaborazione”, spiega una nota dell’azienda, “è anche un ulteriore passo nel cammino di internazionalizzazione intrapreso negli ultimi anni da Inalpi e che si concretizza anche nell’ambito dell’alta gastronomia, raccontando ad un mondo di eccellenze, la preziosità di un prodotto e del suo territorio”.
