Ism 2013: in scena a Colonia la 43° edizione dal 27 al 30 gennaio

2012-12-21T15:26:48+01:0021 Dicembre 2012 - 15:26|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

 

Colonia (Germania) – Sono circa 1.400  gli espositori, provenienti da quasi 70 paesi, che dal 27 al 30 gennaio 2013 parteciperanno alla 43° edizione di Ism, il Salone internazionale dei prodotti dolciari, in scena a Colonia. Su una superficie di 110mila mq, produttori e importatori allestiranno un’offerta pressoché esaustiva, comprendente, oltre ai protagonisti dolci e dolciumi anche zuccheri, elaborati prodotti di pasticceria, salatini, gelati e impasti. A Ism 2013 è presente anche un’area denominata Newcomer, destinata alle giovani aziende esordienti. Il Paese partner è la Russia. Nel corso di Ism, i buyer della distribuzione avranno a disposizione un attraente strumento di sourcing e informazione: “New Product Showcase”, che mette in mostra le novità in apposite vetrine prenotabili dagli espositori Ism. Dall’apertura del salone, gli stessi prodotti saranno presentati anche in Internet e provvisti di code QR. “Sweet Nostalgia” è una rassegna speciale, formata da numerosi progetti, proposti dagli studenti del Kisd, l’International School of design, presso l’Istituto superiore di qualificazione professionale di Colonia. Quest’anno i loro lavori sono caratterizzati da un tocco di nostalgia, che si traduce nella rivalorizzazione di noti prodotti, nella trasposizione di idee innovative in un contesto più classico. Nei giorni di Ism andrà in scena anche la sesta edizione di ProSweets Cologne – il Salone internazionale per la subfornitura dell’industria dolciaria: la concomitanza dei due saloni nello stesso quartiere espositivo porta a Colonia l’intera filiera della produzione dolciaria. (NC)

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