Colonia (Germania) – Circa 37mila visitatori professionali, provenienti da più di 148 paesi, hanno affollato il quartiere fieristico di Colonia, in occasione di Ism, dal 2 al 5 febbraio. La 50esima edizione della kermesse dedicata all’industria internazionale dei dolciumi e snack ha visto la partecipazione di 1.774 espositori (+7,5%) da 76 paesi, l’87,5% dei quali proveniva dall’estero. Gerald Böse, presidente e amministratore delegato di Koelnmesse, ha dichiarato: “Nell’anno del suo 50esimo anniversario, Ism, l’evento numero uno al mondo nel settore dei dolci e dei salati, ha confermato ancora una volta la sua funzione di hub commerciale e piattaforma di innovazione per l’industria dolciaria, riunendo i più importanti leader di mercato nazionali e internazionali”. La 51esima edizione di Ism è prevista dal 31 gennaio al 3 febbraio 2021.
