Bergamo – Ha preso il via ieri la prima edizione dell’Italian Cheese Award in tour. Organizzato da Guru del Gusto, questo viaggio di quattro tappe porta i 12 formaggi vincitori degli Italian Cheese Award 2016 in altrettanti luoghi del formaggio, in Italia, dove gusto e arte casearia sono protagonisti ogni giorno. La prima tappa si è tenuta al Bù Cheese Bar di Bergamo (foto), premiato come il migliore dalla giuria tecnica degli Italian Cheese Award. Presenti alla serata, presentata da Alberto Marcomini, i formaggi vincitori del prestigioso concorso, da degustare in purezza o in piatti preparati dagli chef del locale bergamasco.
