San Donnino (Mo) – Tornare a controllare il 100% di Italpizza entro il 2017. È questo, come si legge su Italia Oggi, l’obiettivo di Cristian Pederzini, dal 1992 alla guida dell’azienda modenese specializzata nella produzione di pizze surgelate. La società era stata venduta al gruppo britannico Bakkavor nel 2008, ma già nel maggio di quest’anno Pederzini ne ha riacquisito il 40%. Secondo obiettivo, dopo aver ripreso il controllo della società, sarà portare il fatturato a 100 milioni di euro in tre anni (questo esercizio si chiuderà a 75 milioni), per il 75% realizzato all’estero. Un risultato che sarà reso possibile grazie al potenziamento dello stabilimento di San Donnino (Mo), con la realizzazione di una quarta linea produttiva, e la creazione di un nuovo polo italiano per la produzione di pizze senza glutine. In cantiere anche il lancio di una linea di pizze a marchio Filiera agricola italiana (Fai), in collaborazione con Coldiretti.
