Modena – In occasione del Cibus Forum di Parma, dove Alfonso Pecoraro Scanio è stato moderatore a una delle sessioni convegnistiche, l’ex ministro delle Politiche Agricole e ministro dell’Ambiente si è recato in visita a Italpizza, azienda modenese specializzata nella produzione di pizze surgelate e non. Avvocato, giornalista pubblicista e docente presso l’Università la Bicocca di Milano, è particolarmente attivo nella protezione del made in Italy. Pecoraro Scanio è stato infatti promotore della tutela della pizza quale eccellenza italiana. Ospite presso Italpizza, ha incontrato i vertici aziendali con i quali ha trattato il tema dell’agropirateria, per poi visitare lo stabilimento produttivo dotato dell’esclusiva tecnologia che si ispira, in grande scala, alla particolare qualità dei processi della pizzeria artigianale. Ha così potuto ‘toccare con mano’ gli elementi distintivi di Italpizza rispetto ad altre industrie stranire che producono pizze surgelate.
