Parigi – Importante riconoscimento per il mondo della carne inglese che, con la “Costoletta disossata di agnello britannico a marchio Quality Standard” (foto), si aggiudica il premio per il miglior prodotto dell’anno Francia 2016-2017. A decretare il vincitore della competizione, organizzata dalla società di ricerca olandese Q&A, sono stati consumatori e produttori che hanno valutato il prodotto rispetto a numerosi parametri. Grande soddisfazione è stata espressa da Ahdb Beef&Lamb, Ente promotore dell’industria inglese delle carni nel mondo. A breve, anche in Italia, sarà in vendita questo prodotto, ma con un plus: il marchio di indicazione geografica protetta. A partire dal prossimo mese, infatti, in Italia si potrà acquistare la “Costoletta d’agnello inglese west country Igp” in skin-pack. In Italia il confezionamento è realizzato dalla ditta Aliprandi, macelleria di Gussago (Bs), specializzati nel settore da oltre 70 anni.
