Campobasso – La Molisana è a scaffale con una novità: la pasta Rigacuore. Dal formato accattivante e dalla superficie porosa che cattura ogni condimento, il suo nome è frutto di un’idea dei consumatori. Come fanno sapere dall’azienda, Rigacuore è preparata secondo la ricetta tradizionale de La Molisana: solo grano 100% italiano alto-proteico (fino al 17%), aria di montagna del Molise che conserva integro il grano e assicura una pasta essiccata in purezza; acqua di sorgente che arriva fredda direttamente dal Parco del Matese; decorticazione a pietra, svolta oggi con le più moderne tecnologie che mantengono intatte le qualità all’origine di ogni singolo chicco di grano, per una pasta ruvida e tenace, trafilata al bronzo e dall’eccellente tenuta in cottura. Ma le novità non finiscono qui: Rigacuore è il primo formato racchiuso in una confezione riciclabile nella carta al 100%. Il nuovo pack è una scelta di natura etica che nasce dalla necessità dell’azienda di ridurre sensibilmente la produzione di plastica per andare incontro alle esigenze dei consumatori sempre più attenti anche sotto il profilo green.
