Novi Ligure (AL) – Si è spento all’età di 92 anni, a Novi Ligure (Al), Flavio Repetto, fondatore e titolare dell’azienda dolciaria Elah-Dufour-Novi. Conosciuto come il ‘re del cioccolato’, Repetto nasce a Lerma (Al) nel 1931. All’età di 14 anni si trasferisce a Genova e, dopo il diploma, a Roma. Torna poi alla sua città natale dove fonda la Generale Ristorazione, realtà che preparava i pasti quotidiani per aziende come Ansaldo, Fiat, Italsider ed Erg.
Il suo ingresso nel settore dei dolci e del cioccolato inizia però solo nel 1981 con l’acquisto dei marchi Elah e Dufour e dello stabilimento di Pegli a Genova. Quattro anni dopo rileva anche la Novi e crea il gruppo Elah-Dufour-Novi. Nel 2004 l’Università di Genova gli conferisce la laurea Honoris Causa in Ingegneria Meccanica, mentre nel 2007 viene eletto presidente della Fondazione Carige, carica che ricopre fino al 2013.
I funerali sono in programma oggi, 11 settembre, alle ore 14,30 presso la Chiesa della Collegiata di Novi Ligure. Flavio Repetto verrà poi sepolto nella cappella di famiglia al cimitero di Camogli (Ge).
