Di Angelo Frigerio
Cinisello Balsamo (Mi) – Roberto Travaglini, socio della Travaglini Spa, si è spento mentre trascorreva un breve periodo di vacanza, in Puglia, con la famiglia. Insieme al fratello Paolo, scomparso nel 2022, aveva fatto crescere la Travaglini Spa fino a farla diventare leader, a livello internazionale, nella progettazione e costruzione di impianti per l’essiccazione, l’affumicatura, la stagionatura e la conservazione di prodotti alimentari. Nata nel 1950, grazie all’intuizione del papà Arnaldo Travaglini, l’azienda ha saputo trasformare una solida tradizione manifatturiera in una realtà tecnologicamente avanzata, capace di accompagnare l’evoluzione dell’industria alimentare per oltre sette decenni.
Fin dagli esordi, Travaglini ha orientato la propria attività verso la ricerca di soluzioni innovative per il trattamento e la conservazione degli alimenti, sviluppando sistemi in grado di garantire qualità, sicurezza e uniformità dei processi produttivi. Nel tempo, il costante investimento in ricerca e sviluppo ha consentito all’azienda di ampliare la propria gamma di tecnologie e di rispondere alle esigenze di mercati sempre più diversificati e competitivi.
Oggi i sistemi Travaglini trovano applicazione in numerosi comparti produttivi. Dalle carni ai formaggi, dal pesce al settore del pet-food, gli impianti progettati dall’azienda assicurano il controllo preciso di parametri fondamentali come temperatura, umidità e ventilazione, elementi determinanti per ottenere prodotti di elevata qualità e caratteristiche costanti nel tempo.
Uno dei punti di forza dell’azienda è la capacità di coniugare esperienza e innovazione. La conoscenza approfondita dei processi tradizionali di stagionatura e affumicatura si integra con l’utilizzo delle più moderne tecnologie digitali e di automazione, permettendo ai clienti di ottimizzare la produzione, ridurre i consumi energetici e migliorare l’efficienza operativa.
La crescita di Travaglini è stata accompagnata da una progressiva apertura verso i mercati internazionali. Grazie all’affidabilità delle proprie soluzioni e a un servizio di assistenza altamente qualificato, l’azienda ha consolidato la propria presenza in numerosi Paesi, contribuendo alla diffusione del made in Italy tecnologico nel mondo.
Alla moglie Gianna e ai figli Marco e Luca, le condoglianze della redazione di Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup.
