Cittadella (Pd) – L’Asiago Dop si racconterà a Cittadella (Pd), dove tra il 14 e il 17 aprile si terrà l’evento ‘Formaggio in Villa’, di cui è anche main sponsor. Il consorzio di tutela del Formaggio Asiago, nel suo stand informativo, sarà presente con alcuni caseifici soci: Caseificio San Rocco, Latteria Sociale di Castelnovo, Latteria Sociale Villa, Latterie Vicentine e Casearia Monti Trentini.
La masterclass in programma sabato 15 aprile, ore 17, vedrà il formaggio asiago incontrare il Pinot Grigio Delle Venezie Doc, in collaborazione col consorzio tutela Vini Delle Venezie Doc. Alle 19, sempre sabato, l’Asiago Dop sarà insieme al consorzio tutela Vini Valpolicella, Riso Nano Vialone Veronese Igp e Consorzio Aipo (Associazione interregionale produttori olivicoli) nell’ambito del progetto europeo ‘That’s Amore – European lifestyle: taste wonderfood’. Ci sarà anche l’Asiago Bistrot, l’area di alta ristorazione promossa dal consorzio di tutela in collaborazione con l’Associazione Jre (Jeunes Restaurateurs d’Europe).
Domenica 16 aprile, alle 17, il formaggio Asiago Dop compirà un viaggio tra Franciacorta, Toscana e Champagne. Incontrerà il Berlucchi Franciacorta extra Brut Docg ‘61’ di Berlucchi, il Botrosecco Maremma Toscana Doc di Antinori e lo Champagne Brut Premier Cru Petite Vallée. L’iniziativa ‘L’Asiago Dop nei ristoranti di Cittadella’ vedrà il formaggio asiago, in collaborazione con la ristorazione del territorio, presente in una selezione di locali pubblici di Cittadella.
Il programma completo di ‘Formaggio in Villa’ è consultabile all’indirizzo www.formaggioinvilla.it.
