Dobbiaco (Bz) – Latteria Tre Cime, storica cooperativa altoatesina, lancia il formaggio Pino, prodotto con latte fieno dell’Alta Pusteria. Si tratta di un formaggio dal gusto delicato con note di latte e burro, arricchito dai sentori di pino mugo. La sua consistenza è morbida e soffice e l’occhiatura nell’impasto si presenta di colore giallino tendente al bianco. Il formaggio Pino è la seconda novità lanciata da Latteria Tre Cime, che ha recentemente presentato anche il formaggio Pane, un prodotto dolce e delicato da taglio con consistenza morbida e delicato al gusto di spezie di pane.
