Le aperture del venerdì2025-12-05T11:46:56+01:00

LE APERTURE DEL VENERDI’

5 DICEMBRE 2025

Caravita: “Tuttofood più internazionale che mai”

Per l’edizione 2026, in scena a Milano dall’11 al 14 maggio, è prevista una crescita esponenziale dei visitatori rispetto allo scorso anno. L’80% degli espositori ha già confermato la presenza, di cui il 30% dall’estero. Il ruolo dell’Agenzia Ice per l’incoming dei buyer. La nuova piattaforma matching bilaterale. E le sinergie con Cibus e Anuga nei prossimi anni. Fra le novità: il settore TuttoBio by Natexpo. Parla Riccardo Caravita, food and beverage global brand manager dell’evento.

28 NOVEMBRE 2025

DAO e l’arte di crescere rimanendo locali

Lo scorso 13 novembre, a Lavis (Trento), abbiamo incontrato Alessandro Penasa, direttore generale, e Marco Penasa, responsabile vendite e marketing di DAO (Dettaglianti Alimentari Organizzati).

21 NOVEMBRE 2025

Gruppo VéGé chiede all’industria di lavorare sugli assortimenti superflui. Il Dc Gamboni bacchetta i fornitori

I risultati più recenti e l’obiettivo di raggiungere i 20 miliardi di fatturato nel 2027. In futuro lotta alla shrinkflation, trattative tra Idm e centrale (non con gli associati) e molto altro. Gli highlights della convention in scena ieri a Milano.

14 NOVEMBRE 2025

Market intelligence: la ‘cabina di comando’ degli acquisti in crociera

Ogni rotta è un mondo a sé, anche nei rifornimenti. Innumerevoli imprevisti obbligano a rimodulare costantemente strategie di procurement, budget e accordi di fornitura. Intervista a Luca Spagna, F&B Procurement Performance and Market Intelligence Manager per la flotta MSC.

7 NOVEMBRE 2025

Vangelisti (Iperal): “Così tuteliamo il potere d’acquisto delle famiglie”

La strategia in atto sulla Mdd e le offerte di lungo periodo sui prodotti Idm. La ricerca continua dell’efficienza. La costante crescita degli ultimi anni. I temi caldi del personale e delle chiusure domenicali. Intervista al direttore commerciale della catena.

  • Eataly, lo store di Milano festeggia i 10 anni. L’Ad Cipolloni: “Italia in grandissimo recupero di redditività”

Eataly, inversione di rotta?

19 Settembre 2025 - 12:36|

La strategia del Ceo Andrea Cipolloni comincia a produrre risultati: nel 2024 il gruppo torna in utile in Italia, mentre

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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
 
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