Soave (Vr) – Quello inglese si conferma un mercato di riferimento per il vino Soave: il Consorzio di Tutela da tempo è attivo con una serie di azioni promozionali focalizzate sugli operatori di settore e sulla stampa specializzata, e per la fine del mese di giugno ha programmato due importanti eventi a Londra.
Il 24 giugno si terrà un vero e proprio restaurant tour dedicato ad una selezionata rosa di buyer inglesi, che potranno provare le differenti interpretazioni del Soave abbinate alle innumerevoli cucine dal mondo che la piazza di Londra è in grado di offrire.
Il 26 giugno avrà invece luogo una masterclass rivolta agli operatori del comparto Horeca, guidata da Filippo Bartolotta, giornalista e divulgatore. Lo scopo di questo secondo appuntamento sarà quello di scattare una sorta di istantanea della denominazione del Soave, evidenziando i picchi qualitativi che la caratterizzano attraverso un vero e proprio viaggio da ovest, suolo marcatamente calcareo, ad est, zona invece a matrice vulcanica.
