Dosolo (Mn) – Il Gruppo Martelli investe per far fronte ai bisogni energetici e alle esigenze di sostenibilità ambientale, grazie alle energie rinnovabili. Il progetto ha preso il via dallo stabilimento di Boara Pisani (Pd), la cui intera superficie verrà utilizzata per l’installazione di pannelli fotovoltaici. Si tratta di 3.313 mq di impianti, per un totale di 1.282 pannelli in silicio cristallino che cattureranno la luce del sole per trasformarla in energia pulita. La potenza complessiva raggiunta dall’impianto a regime sarà di 700 kWp, sufficienti a coprire un quarto del fabbisogno energetico dello stabilimento. In termini di emissioni, gli impianti consentiranno un risparmio di ben 204 tonnellate di Co2 all’anno. Nella sede di Boara Pisani vengono prodotti il prosciutto cotto alta qualità ‘Buongustaio’, da sole cosce italiane, il prosciutto cotto alta qualità Venda – storico prodotto del Gruppo Martelli – e il prosciutto cotto al tartufo e con crema di Parmigiano Reggiano. Dopo questo primo passo, per un investimento di un milione di euro, i prossimi anni vedranno altri stabilimenti del gruppo ospitare pannelli fotovoltaici sulla propria superficie, con ulteriori investimenti e pratiche già avviate e in fase di definizione.
