Milano – Nel primo semestre 2015 gli acquisti nel Largo consumo confermano un nuovo approccio alla spesa degli italiani. Grazie all’individuazione dei sei Panieri (clicca qui), Nielsen monitora mensilmente l’andamento dell’economia reale e segue l’evoluzione dei comportamenti d’acquisto e di consumo in Italia. In particolare, si conferma la tendenza negativa dei panieri ‘Chef a casa’ (materie prime e semilavorati per la cucina casalinga) e ‘Basici’ (ingredienti per la preparazione di primi piatti e prodotti per la prima colazione); mentre crescono gli acquisti dei prodotti ‘Pronti da mangiare’ (primi e secondi piatti freschi e surgelati, torte, snack e dessert dolci) e dei ‘Facili e Veloci’ (panini e hamburger, tramezzini, piadine e salumi affettati, pizze e focacce). Cresce a doppia cifra il paniere ‘Benessere e Salute’ (integratori vitaminici minerali, prodotti integrali, tonno al naturale, prodotti a base di soia, riso, senza glutine), soprattutto grazie al contributo dei prodotti senza glutine.
