Bologna – Si è conclusa venerdì in Emilia Romagna l’operazione ‘Summer Food’ condotta dal Corpo forestale dello Stato contro violazioni in materia di sicurezza agroalimentare. Sono state riscontrate irregolarità sull’etichettatura e sulla presentazione alla vendita degli alimenti. Tre le denunce, quattro i sequestri e sanzioni per 170mila euro. L’operazione ha preso il via lo scorso 7 luglio e sono stati effettuati più di cento controlli che hanno riguardato la Grande distribuzione ed altri esercizi commerciali in tutti i capoluoghi della regione. In particolare, controlli specifici sono stati eseguiti sui prodotti a denominazione di origine garantita (Dop, Igp, Stg, Bio), sui formaggi a pasta filata (fiordilatte, mozzarelle, nodini..) e sulle carni avicole, con una particolare attenzione al confezionamento e alla presentazione dei prodotti al cliente. Numerose le infrazioni rilevate tra cui etichettatura irregolare, evocazione di prodotti tipici e presentazione non congrua di prodotti ‘sfusi’. Sono state quindi elevate complessivamente più di 40 sanzioni amministrative. Inoltre sono stati effettuati quattro sequestri amministrativi riguardanti formaggi a pasta filata, salumi, patate e 3 persone, conseguentemente, sono state deferite alle autorità giudiziarie di Bologna e Rimini per frode in commercio. (ST)
