Milano – Il carrello della spesa degli italiani è sempre più green. A rilevarlo, l’Osservatorio Immagino, realizzato da Nielsen e da GS1 Italy, che ha evidenziato come il paniere dei prodotti con claim legati alla sostenibilità è arrivato a 21.213 referenze, per vendite che sfiorano gli 8 miliardi di euro. A dominare, sono i richiami alla gestione sostenibile delle risorse sia nella fase produttiva che nel packaging, con un fatturato di 3,6 miliardi di euro, il 10,2% del valore complessivo del paniere verde. A crescere, nell’ordine, sono i confezionati con indicazione ‘compostabile’ (+55,9%), con ‘meno plastica’ (+21%) o ‘biodegradabile’, quelle che richiamano ‘CO2’ (+19,1%) e ‘riduzione impatto ambientale’ (+13,5%). Al secondo posto, con 2,4 miliardi di euro di giro d’affari, ci sono i prodotti che in etichetta rimandano a un’agricoltura amica dell’ambiente e a modalità di allevamento sostenibili, come ‘senza antibiotici’ (+62%), ‘ingredienti 100% naturali’ (+9,7%) e alla tracciabilità (+14,7%). Seguono i prodotti attenti alla responsabilità sociale, con 2,3 miliardi di euro di fatturato, dovuto soprattutto al consolidamento delle certificazioni Utz (+16,2%) e Fairtrade (+8,5%) in particolare in caffè, cacao e cioccolato. Segno meno, invece, per le vendite del paniere di prodotti ottenuti nel rispetto e salvaguardia del benessere animale (-0,3%).
