Parma – Come preannunciato qualche mese fa, quando l’Ad Andrea Schivazappa parlava dell’intenzione di realizzare “importanti investimenti i oltreoceano” (leggi qui), Parmacotto ha rilevato uno stabilimento produttivo negli Stati Uniti.
Riporta Il Sole 24 Ore di oggi che, dopo sette mesi di trattative, l’azienda ha annunciato l’acquisizione della New England Charcuterie di Boston, nel Massachusetts: un salumificio di 1.300 metri quadrati e 10 mln di euro di fatturato. L’operazione prevede un ampliamento del sito – dove si producono oggi diverse tipologie di salumi – per ospitare anche le operazioni di affettamento dei prosciutti in arrivo da Parma.
“Oggi i consumatori americani valgono il 25% del nostro fatturato”, spiega Schivazappa al quotidiano economico. “Ma nei prossimi tre anni puntiamo a far salire questa quota al 45%”. Nei piano dell’azienda ci sarebbe anche l’apertura, tra il 2024 e il 2025, del primo ristorante a marchio Parmacotto a New York.
Foto: il sito di New England Charcuterie
