Milano – ‘Le eccellenze alimentari italiane: innovazione di prodotto e strategie di marketing’. Questo il titolo del convegno che si è tenuto lo scorso 14 ottobre presso l’Università Iulm di Milano, ed è anche il nome del master Executive che partirà a gennaio 2017. Un momento di confronto fra professionisti del settore food & beverage che hanno evidenziato problematiche e strategie per rispondere al meglio alle esigenze di un mercato che è in forte ascesa, anche sul fronte internazionale, ma che presenta numerose sfide: “Le aziende del settore sono spesso di piccole dimensioni, vivono momenti di passaggio generazionale, hanno la necessità di ampliarsi oltre il mercato locale. Gli strumenti commerciali e di marketing a cui attingere sono però molteplici e complessi, il rischio di muoversi con scarsa efficacia è alto”, spiega Daniela Ostidich, presidente di M&T e coordinatrice del master Executive. “Il master di Iulm offre la prima occasione a imprenditori e executive del settore food premium di affinare i propri strumenti marketing, elaborare strategie commerciali vincenti, cavalcare le sfide del momento”.
