Colonia (Germania) – Dopo aver comunicato (leggi qui) lo spostamento di Ism, salone internazionale del dolciario e degli snack, dalle consuete date di fine gennaio al 23-25 aprile 2023 (in versione abbreviata), Koelnmesse fa sapere che anche ProSweets, rassegna della subfornitura per l’industria dolciaria che si tiene tradizionalmente insieme a Ism, sarà riprogrammata nelle stesse date. La decisione è stata presa dagli organizzatori in seguito a un intenso dialogo con gli espositori. “A prescindere dal cambio di date”, sottolinea Claire Steinbrück, nuova vice president food technology di Koelnmesse GmbH, “si conferma la chiave del successo di ProSweets Cologne, cioè l’abbinamento a Ism: una costellazione unica che riflette l’intera catena del valore ad abbracciare produzione, subforniture e distribuzione. Siamo quindi convinti che gli espositori di ProSweets Cologne 2023 potranno dedicarsi al networking e fare business con key player di prestigio come da consuetudine, anche nell’ambito di una Special edition”.
